Préserver l'écosystème
À 1 000 m d'altitude, la biodiversité est exceptionnelle. Nous refusons tout ce qui pourrait la fragiliser : pesticides, herbicides, engrais de synthèse.
Une décision réfléchie, mise en œuvre depuis 2025. Voici le calendrier, les pratiques, et les organismes qui nous contrôlent.
« La bio n'est pas un effet de mode. C'est une convergence : le sol le mérite, les clients le demandent, et les pratiques l'exigent. »
À 1 000 m d'altitude, la biodiversité est exceptionnelle. Nous refusons tout ce qui pourrait la fragiliser : pesticides, herbicides, engrais de synthèse.
Le sol vivant de Charance, le microclimat alpin et l'AOP Haute Provence méritent d'être cultivés avec respect — et transmis intacts à la génération suivante.
Nos clients méritent des produits sains, traçables et honnêtes. La certification bio est notre engagement de transparence : vérifié chaque année.
La conversion en bio suit un cahier des charges européen strict (règlement UE 2018/848). Voici comment notre exploitation progresse, parcelle par parcelle.
Culture de céréales et prairies en agriculture conventionnelle raisonnée. Déjà, une attention portée au sol : pas de désherbant chimique sur les prairies, rotation des cultures respectée, zéro arrosage sur les olivettes.
Première analyse de sol, bilan complet. Contact avec l'Agence Bio et notre conseiller. La décision est prise : cap sur la conversion totale. Toute utilisation d'intrants chimiques est définitivement abandonnée.
Mise en place de la rotation longue (blé — orge — sainfoin — prairie), gestion mécanique des adventices par herse étrille et binage, couverts végétaux hivernaux pour protéger et nourrir le sol entre deux cultures.
Nos prairies d'altitude n'ayant jamais reçu d'intrants chimiques, elles obtiennent leur certification Agriculture Biologique. Une reconnaissance méritée pour un écosystème préservé de longue date.
✓ Certifié ABNos olivettes de Lurs et des Mées, cultivées depuis toujours sans traitement, obtiennent leur certification Agriculture Biologique. L'AOP Haute Provence vient renforcer cette double reconnaissance.
✓ Certifié AB & AOPDébut officiel de la conversion des parcelles de céréales (blé Energo, orge) et de sainfoin. Période de conversion de 2 à 3 ans imposée par le règlement européen. Produits cultivés selon le cahier des charges bio, sans aucun traitement chimique.
La certification AB pour nos céréales (blé Energo, orge) et notre sainfoin est attendue à l'issue de la période de conversion. L'exploitation sera alors 100 % certifiée bio sur l'ensemble de ses productions.
Convertir en bio, c'est repenser entièrement son rapport au sol et aux cultures. Voici concrètement ce que nous faisons — et ce que nous ne faisons plus.
Labour limité aux situations difficiles. Préférence pour le travail superficiel qui préserve la vie microbienne et les vers de terre. Strip-till sur les zones sensibles à l'érosion.
Rotation sur 4 ans minimum : blé → orge → sainfoin (2 ans) → prairie temporaire. Cette diversité brise les cycles parasitaires et enrichit le sol en azote.
Désherbage mécanique par binage et herse étrille. Association de cultures pour limiter la concurrence. Le sainfoin, très couvrant, étouffe naturellement les mauvaises herbes.
Le blé Energo a été sélectionné pour sa résistance aux maladies et son adaptation à l'altitude. Il requiert moins d'intrants tout en garantissant un grain de qualité.
Cuivre et soufre uniquement en dernier recours. Auxiliaires naturels (coccinelles, chrysopes) et haies comme abris pour la faune utile.
Cultures d'altitude bénéficiant d'un enneigement favorable. Aucun arrosage sur les céréales ni les olivettes. La matière organique du sol garantit une bonne rétention naturelle.
Nos certifications sont délivrées par des organismes indépendants agréés par l'État français. Notre exploitation est inspectée chaque année sur le terrain, les produits, et les documents.
Label officiel de l'État français. Prairies naturelles et huile d'olive certifiées depuis 2026. Céréales et sainfoin en conversion, certification attendue 2028 – 2029 (règlement UE 2018/848).
Agence Bio →Appellation d'Origine Protégée délivrée par l'INAO. Garantit l'origine géographique (Alpes-de-Haute-Provence), la variété Aglandau et les méthodes de production traditionnelles.
INAO →Notre contrôle bio annuel est réalisé par Alpes Contrôles, organisme certificateur accrédité par l'État français (COFRAC). Inspection des pratiques, analyses de sol et de produits.
Alpes Contrôles